Peperone viola

Varietà precoce dal frutto viola, di medie dimensioni, molto resistente. La polpa è spessa e gustosa. È una varietà adatta anche alla coltivazione in vaso. 

PROPRIETÀ: Il peperone è composto al 92% di acqua e sali minerali quali fosforo, magnesio, potassio, ferro e calcio. Contiene inoltre una grande quantità di vitamina A (0,7 mg per 100g), che li rende potenti antiossidanti e una percentuale di vitamina C quattro volte maggiore rispetto a quella degli agrumi. Contiene potassio e carotene. 

BENEFICI: La capsaicina presente nel peperone ha proprietà antibatteriche, diuretiche, antidiabetiche, analgesiche e antitumorali. Il peperone fluidifica il sangue, protegge i capillari, combatte le emorragie, riduce il colesterolo cattivo ed ha la capacità di aumentare la resistenza alle infezioni, grazie al contenuto di vitamina C. Ma i suoi benefici non finiscono qui, il peperone irrobustisce i muscoli e favorisce l’assorbimento del ferro.