Ravanello bianco

Varietà dalla buccia bianca e polpa bianca, succosa e croccante.

PROPRIETÀ: Poveri di calorie, ricchi di acqua e con un basso indice glicemico, i ravanelli sono un’ottima fonte di sali minerali, potassio, calcio, ferro e fibre. Tra i minerali, il più abbondante risulta essere il potassio. Quanto alla quota vitaminica, la più presente è la vitamina C insieme ai folati che sono delle provitamine e alle vitamine del gruppo B, in particolare B1, B2, B3, B5 e B6. Abbondanti anche le fibre e gli antiossidanti come la luteina e la zeaxantina.

BENEFICI: Il ravanello ha proprietà brucia-grassi, è un diuretico naturale ed ha particolari benefici sul sistema immunitario. Il succo, dalle virtù antiinfiammatorie, è un toccasana per le malattie respiratorie e il raffreddore. Ha proprietà depurative, stimola l’attività del fegato e della cistifellea. Tonico respiratorio, digestivo, diuretico, sedativo nervoso, antiallergico.